以下是2025年江苏泰州秋季补血食谱推荐，结合了秋季养生的特点和补血食材的搭配，分汤品和食疗方整理如下：

一、经典补血汤品推荐

1. 银耳红枣汤

   • 材料 ：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 功效 ：滋阴润燥，养颜美容，适合秋季燥气重时饮用，可搭配丰胸效果。

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、枸杞、桂圆干炖煮至浓稠，加冰糖调味。

2. 黑糯米补血粥

   • 材料 ：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

   • 功效 ：益气养血，适合气血不足引起的头晕目眩、皮肤苍白。

   • 注意事项 ：桂圆易上火，建议每次7-8颗，寒胃者可加2片红参。

3. 当归红枣排骨汤

   • 材料 ：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 功效 ：滋阴润燥，改善皮肤干燥瘙痒，适合换季时节。

   • 做法 ：排骨焯水后与红枣、当归、葱姜炖煮至酥烂，调味即可。

二、特色食疗方推荐

1. 双红补血汤

   • 材料 ：红薯500克、红枣10克、红糖适量。

   • 功效 ：补气养血，适合贫血人群，可替换部分食材如南瓜。

   • 做法 ：红薯煮熟后加入红枣、红糖炖煮，需水量较大。

2. 木瓜银耳汤

   • 材料 ：银耳、木瓜、红枣、冰糖。

   • 功效 ：清润养颜，缓解秋燥引起的咽喉不适。

   • 做法 ：银耳与木瓜先煮至软烂，再加入红枣、冰糖炖煮。

3. 海藻补血粥

   • 材料 ：海藻、红枣、枸杞、燕麦。

   • 功效 ：促进铁质吸收，适合缺铁性贫血。

   • 做法 ：海藻提前泡发，与燕麦、红枣、枸杞一起熬煮。

三、其他补血食材推荐

• 龙眼肉 ：可炖汤或煮粥，但需控制用量以防上火。

• 红糖 ：日常补血佳品，可缓解痛经。

• 乌鸡 ：炖汤食用，促进伤口愈合。### 四、注意事项

1. 食材选择 ：

   • 桂圆、龙眼等热性食材需搭配寒性食材（如银耳、红枣）平衡。

   • 糖尿病患者应控制用量或咨询医生。2. 烹饪技巧 ：

   • 红枣需提前浸泡去核，避免影响营养吸收。

   • 肉类建议焯水后炖煮，避免腥味。3. 搭配建议 ：

   • 饮食中可加入核桃、枸杞等增强滋补效果。

通过以上食谱的合理搭配，既能满足秋季养生的需求，又能有效补充气血。建议根据个人体质调整食材比例，长期贫血者需结合药物治疗。