根据江苏连云港秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：
一、经典补气血食谱
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胡萝卜山楂汤
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材料：冬瓜、胡萝卜、山楂、食盐。 - 功效：提气补血，适合秋季进补。 - 做法：冬瓜切块与胡萝卜、山楂同煮，软烂后加盐调味。2. 黄鳝排骨粉丝汤
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材料：黄鳝、排骨、粉丝、生抽、生粉。 - 功效：补肾壮阳，活血补血，强筋健骨。 - 做法：黄鳝切段与排骨炖煮，粉丝吸收汤汁后加入。3. 当归红枣排骨汤
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材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。 - 功效：滋阴润燥，养颜护肤。 - 做法：排骨焯水后与红枣、当归炖煮40分钟，加盐调味。### 二、药膳推荐
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黑糯米补血粥
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材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。 - 功效：益气养血，增强免疫力。 - 做法：黑糯米与红枣、山药同煮，加入桂圆和红糖增强功效。2. 银耳红枣汤
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材料：银耳、枸杞、红枣、冰糖。 - 功效：润燥生津，改善秋燥气色。 - 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞炖煮至红枣饱满。3. 双红补血汤
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材料：红薯、红枣、燕麦、红糖。 - 功效：补气养血，促进代谢。 - 做法：红薯切块与红枣、燕麦同煮，加红糖调味。### 三、日常补气血食材
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秋季特色食材 ：
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山药：健脾养胃，美容养颜。 - 胡萝卜：富含胡萝卜素，可榨汁或煮汤。 - 黄鳝：补气益血，搭配粉丝或排骨更佳。- 易忽视的补气血食物 ：
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鸡蛋：含铁质，建议早餐食用。 - 羊肉：温补驱寒，搭配白菜炖煮可增强营养。### 四、注意事项
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食材处理 ：
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山药、红枣需提前浸泡；
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羊肉要焯水去腥，搭配姜葱料酒炖煮。2. 烹饪原则 ：
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秋季宜采用蒸煮炖的方式，避免油腻；
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可适当加入枸杞、桂圆等滋补食材。3. 搭配建议 ：
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每日饮食中搭配坚果（核桃、杏仁）补充维生素E；
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多吃绿叶蔬菜（菠菜、芹菜）补充叶酸。通过以上食谱的合理搭配，可有效补充秋季所需气血，提升身体抵抗力与气色。
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