食物中的铁元素有助于预防贫血,是因为铁是合成血红蛋白的重要原料,血红蛋白能携带氧气输送到身体各个部位。
铁就好比是制造火车车厢的关键材料,血红蛋白就像一列列火车,负责把氧气这个“乘客”运输到身体的每一个“站点”。如果铁不足,就造不出足够的火车车厢,也就是血红蛋白,那么氧气运输就会出现问题,导致贫血。我们吃进去的铁元素,经过消化吸收,就能为制造血红蛋白提供充足的原料,保证氧气运输的顺畅,从而预防贫血。
QA: - 问:哪些食物富含铁元素? 答:动物肝脏、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等食物中都富含铁元素。 - 问:铁元素摄入过多会怎样? 答:铁元素摄入过多可能会对身体造成负担,甚至损伤器官。 - 问:除了食物,还有其他补充铁元素的方式吗? 答:如果身体缺铁严重,医生可能会建议通过服用铁剂来补充铁元素。