根据2025年陕西铜川秋季气候特点及养生需求，结合当地特色食材与药膳原则，整理出以下滋补食谱推荐：

一、药膳汤品推荐

1. 百合银耳鸭汤

   • 材料 ：北沙参30g、百合30g、鸭肉150g、精盐适量。

   • 功效 ：滋阴清热、润肺止咳，适用于肺阴亏虚引起的干咳、咽干。

   • 做法 ：鸭肉切块与百合、沙参同炖，文火慢煮至肉质酥烂。

2. 雪梨川贝汤

   • 材料 ：雪梨1个、川贝母5g、冰糖适量。

   • 功效 ：清热润肺、化痰止咳，适合秋燥引起的咳嗽。

   • 做法 ：雪梨切块与川贝母同煮，加冰糖调味。

3. 山药枸杞粥

   • 材料 ：山药90g、枸杞15g、红枣15枚、薏仁30g、大米适量。

   • 功效 ：健脾益胃、滋肾明目，增强体质与免疫力。

   • 做法 ：所有食材同煮，粥稠时加入枸杞和红枣。

4. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：莲藕1节、排骨200g、姜片、料酒。

   • 功效 ：健脾开胃、滋阴润燥，秋季滋补佳品。

   • 做法 ：排骨焯水后与莲藕同炖1.5小时。

二、经典铜川菜推荐

1. 耀州窝窝面

   • 特点 ：搭配蘑菇、杏仁、肉末，鲜香滑嫩。

   • 做法 ：面切细丝与肉末炒制，加入特制窝窝面煮熟。

2. 油茶泡馍

   • 特点 ：经济实惠，冬季驱寒提神。

   • 做法 ：掰好的馍浸泡后与热油茶混合，撒葱花、辣椒。

3. 刀剺面

   • 特点 ：面条细滑筋道，搭配香辣臊子。

   • 做法 ：用二十斤重的大刀切面，搭配猪肉、木耳等炒制。

4. 乒乓干馍

   • 特点 ：干酥香浓，适合作为零食或伴手礼。

   • 做法 ：蒸制后切片，可搭配辣椒酱食用。

三、家常滋补菜推荐

1. 莲藕花生排骨汤

   • 材料 ：排骨、莲藕、花生、姜片。

   • 做法 ：焯水后炖煮1.5小时，加盐调味。

2. 西兰花胡萝卜炒鸡蛋

   • 材料 ：西兰花、胡萝卜、鸡蛋、蒜末。

   • 做法 ：西兰花焯水后与胡萝卜炒制，鸡蛋最后加入。

3. 白萝卜猪骨汤

   • 材料 ：白萝卜、猪骨、姜片、葱段。

   • 功效 ：润肺解毒，适合干燥季节饮用。 - 做法 ：猪骨焯水后与白萝卜同煮。

四、秋季养生原则

• 饮食清淡 ：避免油腻食物，减少肠胃负担。

• 滋阴润燥 ：多选百合、雪梨、银耳等食材。

• 药膳结合 ：根据体质选择药膳方，如党参黄芪鸡脚汤补气养血。

• 适度进补 ：避免过量食用，遵循“少食多餐”原则。

以上食谱综合了药膳养生与地方特色，建议根据个人体质调整食材搭配。秋季干燥易引发咳嗽、失眠等问题，可通过上述汤品进行调理。