六盘水地区的夏季食谱体现了当地丰富的食材和独特的饮食文化。以下是一些推荐的夏季滋补食谱,既解暑又滋补:
早餐
- 蒸红薯(甘薯150g)
- 鸡蛋羹(鸡蛋50g)
- 脱脂牛奶(250ml)
加餐
- 李子(200g)
午餐
- 杂粮米饭(大米饭45g,玉米掺15g)
- 红烧鳝鱼(鳝鱼70g,尖椒100g,黄瓜150g,八角茴香2g)
- 水煮时蔬(150g)
晚餐
- 土豆泥(土豆200g)
- 炒空心菜(空心菜200g)
- 竹荪炖鸡(竹荪(干) 25g,鸡肉 (去皮、带骨) 60g,枸杞(干) 10g,生姜2g)
这些食谱不仅美味,还能提供必要的营养,帮助人们在炎热的夏季保持健康和活力。