根据2025年四川阿坝秋季气候特点(干燥、凉爽、温差大),以下推荐养生汤品及制作方法,结合当地食材与中医养生理念整理:
一、滋阴润燥类
-
银耳莲子羹
-
材料 :银耳50克、莲子50克、冰糖适量、清水适量。
-
功效 :滋阴润肺,美容养颜,改善秋燥引起的皮肤干燥和咳嗽。
-
做法 :银耳泡发后与莲子同炖1小时,加冰糖调味。
-
-
百合银耳汤
-
材料 :百合50克、银耳30克、红枣20克、枸杞子10克、冰糖适量。
-
功效 :润肺止咳,清心安神,适合秋季干咳和失眠。
-
做法 :百合与银耳先炖1小时,加入红枣和枸杞再炖30分钟。
-
-
北杏百合汤
-
材料 :北杏10克、百合50克、银耳30克、冰糖适量。
-
功效 :润燥化痰,平喘止咳,对秋季呼吸道敏感有效。
-
做法 :北杏与百合同煮至软烂,加入银耳炖煮1小时。
-
二、补气养血类
-
山药薏米鸡汤
-
材料 :山药半根、薏米30克、红枣4颗、土鸡半只。
-
功效 :健脾益胃,补气养血,增强体质抗秋寒。
-
做法 :鸡肉焯水后与山药、薏米炖煮1小时。
-
-
当归羊肉汤
-
材料 :羊肉500克、当归15克、生姜3片、料酒适量、盐适量。
-
功效 :温补气血,驱寒止痛,适合手脚冰凉的秋日。
-
做法 :羊肉焯水后与当归、生姜炖煮1.5小时。
-
-
胡萝卜排骨汤
-
材料 :胡萝卜1根、排骨2斤、姜片、葱段、冰糖适量。
-
功效 :补气养胃,润燥生津,可搭配玉米增强营养。
-
做法 :排骨焯水后与胡萝卜炖煮30分钟,加冰糖调味。
-
三、清热润燥类
-
冬瓜排骨汤
-
材料 :冬瓜200克、排骨2斤、海米适量、姜片、葱段、盐适量。
-
功效 :清热利水,减肥瘦身,适合秋季水肿和肥胖人群。
-
做法 :冬瓜切块与排骨炖煮1小时,加海米提鲜。
-
-
板栗炖鸡汤
-
材料 :板栗50克、母鸡半只、红枣、枸杞、姜片、盐适量。
-
功效 :温补润燥,增强免疫力,适合秋日疲劳。
-
做法 :板栗与鸡肉同炖1小时,加枸杞和红枣调味。
-
四、其他推荐汤品
-
枸杞老鸭汤 :老鸭半只、枸杞10克、薏米30克、黄芪10片,滋补肝肾,祛湿。
-
橙子苹果汤 :鲜果搭配,富含维生素C,增强抵抗力。
饮用建议 :
-
每日1-2次,根据体质调整食材比例。
-
气虚体弱者慎用寒性食材(如冬瓜、板栗),可搭配姜茶增强温补效果。
-
若有慢性疾病,建议咨询中医师调整汤品配方。