以下是2025年四川内江夏季滋补食谱推荐，结合清热解暑与营养均衡原则整理，分类型供参考：
一、清热解暑类
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绿豆薏米消暑粥
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材料 ：绿豆60克、薏米40克、大米50克、冰糖适量。
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功效 ：清热解毒、健脾利湿，适合湿热体质人群。
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做法 ：食材提前浸泡1小时，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，冷藏后食用更佳。
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冬瓜薏米排骨汤
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材料 ：冬瓜500克、薏米100克、排骨500克、姜片3片、盐适量。
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功效 ：利尿消肿、健脾益胃，缓解夏季湿热引起的乏力。
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做法 ：排骨焯水、薏米浸泡2小时，与冬瓜同炖1小时，最后加盐调味。
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苦瓜酿虾仁
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材料 ：苦瓜1根、鲜虾仁200克、鸡蛋1个、淀粉、盐、胡椒粉适量。
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功效 ：清心降火、开胃消食，适合暑热烦躁者。
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做法 ：苦瓜焯水去苦味，虾仁裹粉蒸熟后与苦瓜段混合，淋上蒜蓉芡汁。
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二、滋阴润燥类
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银耳西瓜羹
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材料 ：熟透西瓜1个、银耳适量、冰糖适量。
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功效 ：滋阴润肺、清热解暑，适合燥热伤津者。
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做法 ：西瓜取瓤与籽，与银耳、冰糖同煮至浓稠，装入西瓜壳中食用。
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雪梨银耳百合汤
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材料 ：雪梨1个、银耳50克、百合50克、枸杞适量、冰糖适量。
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功效 ：润肺止咳、清心安神，缓解燥咳失眠。
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做法 ：银耳炖烂后加入百合、雪梨、枸杞，炖至熟透。
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三、荤素搭配类
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干锅鸭
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材料 ：鸭肉500克、葱姜料酒、八角桂皮、豆瓣酱、啤酒、青蒜、笋片。
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功效 ：消暑滋阴、健脾化湿，适合夏季心血管健康。
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做法 ：鸭肉焯水后与调料炒至出油，焖煮至熟透，最后加入青蒜和笋片翻炒。
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蒜蓉蒸金针菇
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材料 ：金针菇200克、蒜末、蚝油、生抽、盐、淀粉。
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功效 ：补锌润肠，适合高血压及减肥人群。
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做法 ：金针菇焯水后与蒜蓉酱蒸6-8分钟，淋上芝麻油提香。
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四、汤羹类
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荷叶茯苓粥
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材料 ：荷叶、茯苓、粳米或小米、白糖适量。
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功效 ：清心安神、利湿消肿，适合女性夏季调理。
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做法 ：荷叶与茯苓同煮，加入粳米或小米，粥熟后加糖调味。
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降火翠玉蔬菜汤
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材料 ：天门冬、薏米、板蓝根、西瓜皮、丝瓜、黄豆芽、盐。
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功效 ：清热降火、清理肠胃，适合夏季上火症状。
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做法 ：板蓝根与薏米煮汤，加入蔬菜煮沸后调味。
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五、其他推荐
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凉拌莴笋 ：清脆开胃，富含维生素和矿物质。
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奶油冬瓜球 ：冬瓜蒸煮后淋炼乳，甜而不腻。
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猪肝凉拌瓜片 ：补铁提神，搭配黄瓜和海米更佳。
饮食建议 ：
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夏季饮食宜清淡，避免油腻辛辣；
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多选食材搭配，如冬瓜与薏米、绿豆
