根据2025年广东韶关夏季养生汤的推荐，结合当地气候特点和饮食文化，整理出以下几款经典汤品及制作方法：

一、清热祛湿类

1. 冬瓜薏米鸭汤

   • 材料 ：冬瓜、薏米、鸭肉、生姜、盐

   • 功效 ：清热解毒、生津止渴，适合夏季消暑

   • 做法 ：鸭肉焯水后与薏米、冬瓜同煮1.5小时，加盐调味。

2. 酸萝卜老鸭汤

   • 材料 ：酸萝卜、老鸭、薏米、姜、盐

   • 功效 ：开胃生津、补气养阴，缓解夏季疲劳

   • 做法 ：老鸭与酸萝卜、薏米同煮1小时，加盐炖煮至肉质酥烂。

3. 海带龙骨玉米汤

   • 材料 ：海带、龙骨、玉米、生姜、盐

   • 功效 ：调节酸碱平衡、补充碘钾，适合出汗较多者

   • 做法 ：龙骨先煮30分钟，再加入海带、玉米炖煮20分钟。

二、健脾利湿类

1. 猪横脷鸡骨草汤

   • 材料 ：猪横脷（猪脾）、鸡骨草、赤小豆、茯苓、陈皮、瘦肉/猪骨/鸡脚

   • 功效 ：利湿退黄、疏肝止痛，适合湿热体质

   • 做法 ：所有材料与生姜同煮1小时，加盐调味。

2. 薏米冬瓜荷叶汤

   • 材料 ：薏米、冬瓜、荷叶、瘦肉、盐

   • 功效 ：消肿利湿、除暑，夏季常见汤品

   • 做法 ：先煮薏米与冬瓜1小时，再加入荷叶炖煮30分钟。

三、滋阴润燥类

1. 莲子百合汤

   • 材料 ：干莲子、百合、冰糖、盐

   • 功效 ：健脾补血、养心安神，缓解夏季心烦

   • 做法 ：莲子与百合同煮1.5小时，加冰糖和盐调味。

2. 茅根海底椰竹汤

   • 材料 ：茅根、竹蔗、南北杏、海底椰、瘦肉、盐

   • 功效 ：清热化痰、生津润肺，适合咽喉不适

   • 做法 ：所有材料与瘦肉同煮1小时，加盐炖煮。

四、其他推荐汤品

• 绿豆汤 ：经典解暑汤，可加百合、冬瓜增强功效

• 丝瓜汤 ：清热利肠，适合夏季便秘或皮肤燥热

• 银耳百合汤 ：滋阴润燥，长期饮用可调理肺脾

注意事项 ：

• 冬瓜、薏米等食材需提前浸泡并焯水，避免腥膻；

• 绿豆汤不宜过量，以免影响消化；

• 老鸭汤需用温水浸泡，减少寒凉刺激。

以上汤品可根据体质选择搭配，建议每周饮用2-3次，长期坚持可提升夏季健康水平。