根据2025年福建漳州秋季气候特点及养生需求，结合当地食材资源，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 虫草白鸭汤

   • 材料 ：白鸭1只、冬虫夏草100克

   • 功效 ：滋肾润肺、止嗽化痰，适用于支气管炎、肺结核缓解期。

2. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：排骨500克、南瓜500克、沙茶酱适量

   • 功效 ：补脾益肺、增强免疫力，适合秋季干燥气候。

3. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料 ：山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

   • 功效 ：润肺止咳、凉血祛瘀，对肝炎和支气管炎有辅助作用。

二、营养均衡的家常菜

1. 黑木耳炒虾仁

   • 材料 ：黑木耳、虾仁、山药、蒜末

   • 做法 ：虾仁滑炒至变色，加入木耳和山药片，蒜末提香。

2. 豆角炖海带结

   • 材料 ：豆角、海带结、五花肉、姜片

   • 功效 ：滋阴润肺、促进消化，适合秋季补养。

3. 南瓜洋葱炒肉片

   • 材料 ：南瓜、洋葱、猪肉、蒜末

   • 做法 ：南瓜切块与洋葱、肉片同炒，低卡高营养。

三、养生粥品推荐

1. 枸杞菊花粥

   • 材料 ：枸杞、菊花、大米、冰糖

   • 功效 ：补气养血、平抑肝阳，适合高血压、失眠人群。

2. 山药糯米粥

   • 材料 ：山药、糯米、红枣、冰糖

   • 功效 ：补血润颜、健脾养胃，秋季美容佳品。

3. 银耳莲子羹

   • 材料 ：银耳、莲子、红枣、雪梨、冰糖

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮，润肺安神。

四、时令蔬果搭配

• 秋季应季蔬 ：莲藕、百合、芦笋、冬瓜，可清炒或炖煮。

• 水果推荐 ：柚子、苹果、梨，富含维生素C和膳食纤维。

五、注意事项

1. 饮食原则 ：秋季宜少食多餐，避免暴饮暴食，熟食宜搭配姜茶去腥。

2. 食材选择 ：优先选用应季食材，如冬虫夏草（秋季最佳）、蟹肉（霜降后更佳）。

3. 特殊人群 ：高血压、糖尿病患者需控制盐分和糖量，体质虚寒者慎用寒性食材。

以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配食用并咨询中医师进一步优化。