根据黑龙江鸡西冬季气候特点和养生需求，结合中医理论及营养均衡原则，整理以下冬季养生食谱推荐：

一、药膳推荐

1. 虫草熟地老鸭汤

   • 材料 ：冬虫草10克、熟地黄40克、红枣6枚、老鸭1只

   • 功效 ：滋肾补肺、润燥止咳

   • 做法 ：老鸭处理后与药材同炖3小时，调味即可。

2. 海参鸡汤

   • 材料 ：草鸡半只、海参2条（泡发后）

   • 做法 ：鸡肉焯水后与海参、姜片炖煮30分钟，加盐调味。

3. 枸杞海参鸽蛋汤

   • 材料 ：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克

   • 功效 ：补肝肾、益精气、丰肌肤

   • 做法 ：海参切条与枸杞、鸽蛋同煮20分钟，小火炖10分钟。

4. 当归阿胶鹿肉汤

   • 材料 ：鹿肉300克、当归3克、阿胶8克、红枣10克、枸杞2克

   • 功效 ：补血和血、益气调经（适合贫血女性）

   • 做法 ：鹿肉焯水后与药材炖煮1小时，加盐调味。

二、药膳食谱参考

• 紫苏生姜红枣汤 ：暖胃散寒、助消化，适合脾胃虚寒者。

• 胡椒猪肚汤 ：温中散寒、调理肠胃，需注意食材新鲜度。

三、日常食疗建议

1. 粥类 ：

   • 晨起食用糯米红枣粥、八宝粥，晚餐适量减少。

   • 可搭配桂圆粥安神、银耳粥润肺、鲫鱼粥健脾。

2. 热饮 ：

   • 每日饮茶（绿茶防癌、菊花明目），避免浓茶刺激肠胃。

   • 咖啡因含量低的饮品更佳。

3. 主食选择 ：

   • 优先选粗粮（燕麦、荞麦）搭配杂粮，增强饱腹感。

四、注意事项

• 进补原则 ：根据体质选择食补（如羊肉适合阳虚、枸杞适合阴虚），药补需遵医嘱。

• 饮食清淡 ：避免油腻、辛辣食物，减少胃肠负担。

• 防寒保暖 ：冬季出汗后及时更换衣物，避免感冒。

建议根据自身健康状况调整食谱，建议咨询中医师进行个性化指导。