根据2025年辽宁朝阳地区夏季滋补食谱的整理，结合地方特色与养生需求，推荐以下食谱及食材选择：

一、经典药膳推荐

1. 绿豆核桃泥汤

   • 材料：核桃仁5个、白糖50克、黄酒50克

   • 功效：补肝益肾、润燥安神，适用于失眠、腰痛及老年性便秘。

2. 归参山药猪腰

   • 材料：猪腰500克、当归10克、党参10克、山药10克

   • 功效：养血益气、补肾强腰，改善气血亏损、腰膝酸软。

3. 莲子龙眼肉薄荷粥

   • 材料：莲子50g、龙眼肉40g、薄荷叶30g、粳米50g

   • 功效：补脾肾、清暑热，适合大便溏薄、失眠者。

二、时令蔬菜汤品

1. 冬瓜排骨汤

   • 材料：冬瓜500克、排骨500克、姜片适量

   • 功效：清热化痰、健胃，可搭配枸杞、香菇增强营养。

2. 苦瓜菊花粥

   • 材料：苦瓜100克、菊花50克、粳米50克、冰糖适量

   • 功效：清暑解毒、平抑肝阳，适合肝火旺盛者。

3. 荷叶茯苓粥

   • 材料：荷叶50克、茯苓50克、粳米/小米100克、白糖适量

   • 功效：祛湿健脾、宁心安神，夏季饮用可缓解疲劳。

三、特色地方小吃

1. 三姐炖肠

   • 特色：朝阳传统名菜，软糯肠子吸满酱汁，搭配土豆片和炸冷面更佳。

2. 老庞家蒸饺

   • 特色：30年老店，酸菜猪肉馅蒸饺皮薄馅大，推荐搭配羊杂汤。

3. 吊炉烧饼夹肉

   • 特色：酥脆烧饼夹现切驴肉/牛肉，早餐食用香气扑鼻。

四、养生食材推荐

• 绿豆 ：清热解毒、降血脂，可煮粥或凉拌。

• 苦瓜 ：增食欲、促进消化，建议搭配蒜汁或凉拌。

• 薏仁米 ：祛湿防寒，夏季可单独煮粥或与红豆、百合搭配。

五、注意事项

• 夏季饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物。

• 进补需结合个人体质，建议咨询中医师调整方案。

• 多选食材搭配，如绿豆百合薏米粥、冬瓜排骨汤等，营养更全面。

以上食谱综合了传统药膳与地方特色，可根据季节变化和个人需求灵活调整。