以下是2025年广东夏季养生食谱推荐，结合时令食材与养生理念整理而成：

一、清热解毒类

1. 绿豆百合汤

   • 绿豆50克、百合25克，煮至绿豆开花后加入百合，加糖调味。具有清热解毒、润肺止咳功效，适合夏季消暑。

2. 苦瓜黄豆排骨汤

   • 苦瓜1条、黄豆100克、排骨500克，搭配蚝豉炖煮。可清热降火、滋阴生津，适合夏季饮用。

3. 冬瓜薏米炖水鸭

   • 冬瓜200克、薏米50克、水鸭500克，健脾利湿、生津止渴，是夏季经典汤品。

二、健脾祛湿类

1. 五指毛桃橄榄煲猪骨汤

   • 五指毛桃150克、橄榄8-10个、猪骨500克，补虚强身、祛湿生津，适合全家饮用。

2. 南北杏菜干益肺汤

   • 白菜干80克、陈皮10克、排骨500克、南北杏30克，润肺燥、清肺胃热，可缓解咳嗽痰多。

3. 甲鱼枸杞百合汤

   • 甲鱼500克、莲子60克、芡实60克、枸杞子20克、百合30克，补脾益肾、滋阴祛湿，适用于遗精腹泻等症。

三、滋阴润燥类

1. 鱼片肉片生滚粥

   • 粥底滚开后先放鱼片/肉片至浮起，搭配姜丝、皮蛋，保持肉质嫩滑。

2. 紫苏生姜红枣汤

   • 紫苏叶10g、生姜5g、红枣20g，温中散寒、补气养血，适合风寒感冒初期。

3. 凉瓜蚝豉炖排骨

   • 凉瓜1条、蚝豉8粒、黄豆100克，清热解毒、滋阴生津，搭配黄豆增加营养。

四、清淡易消化类

1. 皮蛋瘦肉粥

   • 皮蛋2只、瘦肉100克，三番腌透后与粥同煮，鲜嫩开胃。

2. 长寿羹

   • 小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋，搭配蚝油、胡椒粉勾芡，色彩丰富且营养均衡。

3. 陈肾菜干粥

   • 菜干50克、腊鸭肾2片，与米同煮，可改善厌食症。

五、药膳推荐

• 五指毛桃土茯苓猪骨汤 ：清热祛湿、清肝润肺，适合肝胆湿热者。

• 油茶 ：搭配姜片、枸杞，可提神醒脑，适合夏季工作学习时饮用。

饮食建议 ：

• 夏季饮食宜清淡，少食多餐，避免油腻和辛辣食物。

• 症状严重者建议咨询中医师调整饮食方案。

• 部分食材需注意新鲜度，如绿豆需煮至开花后再加入百合，避免影响营养吸收。