以下是2025年河南驻马店芒种时节的护肝食谱推荐，结合节气特点与护肝需求综合整理：

一、经典护肝菜品推荐

1. 红烧土豆鲍鱼

   • 材料 ：鲍鱼10只、土豆2个、蚝油、白糖、盐、鸡粉、酱油

   • 做法 ：土豆切块油炸至金黄，鲍鱼裹粉油炸后与土豆焖煮，最后加蚝油和鸡粉调味。

2. 番茄炒蛋

   • 材料 ：番茄3个、鸡蛋2个、盐、糖、葱花

   • 做法 ：番茄切块后与打散的鸡蛋液翻炒，加入适量糖提鲜。

3. 薏米瘦肉汤

   • 材料 ：薏米50克、瘦肉100克、姜片、盐

   • 做法 ：薏米与瘦肉同煮至粥稠，加姜片去腥，可搭配赤小豆或扁豆增强祛湿效果。

二、时令蔬果搭配

1. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、料酒

   • 功效 ：清热解毒，促进消化，适合夏季食用。

2. 百合藕羹

   • 材料 ：百合100克、鲜藕500克、冰糖

   • 做法 ：百合与藕同煮至软烂，加冰糖调味，润肺安神。

3. 石花菜凉粉

   • 材料 ：石花菜（海冻菜）200克、蒜末、生抽

   • 功效 ：清肺化痰，凉血止血，可搭配辣椒提味。

三、养生茶饮推荐

1. 枸杞茶

   • 材料 ：枸杞10克、菊花5克、沸水

   • 功效 ：滋肾明目，抗氧化，适合肝肾阴虚人群。

2. 五味枸杞茶

   • 材料 ：五味子5克、枸杞子5克

   • 功效 ：滋阴止汗，改善失眠多梦，适合肺肾阴虚咳嗽者。

3. 红枣枸杞茶

   • 材料 ：红枣5颗、枸杞5克、水

   • 做法 ：焖泡5-10分钟，可反复加水，增强免疫力。

四、饮食注意事项

• 清淡饮食 ：减少油腻食物，避免肝火旺盛。

• 分餐制 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐。

• 食材处理 ：瓜果蔬菜需彻底清洗，海鲜类要充分煮熟。

以上食谱结合了清热降火、疏肝健脾原则，建议根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。