以下是2025年广东深圳春季除湿气食谱推荐，结合了祛湿健脾、清热利水的食材与汤品，分类型整理：

一、经典祛湿汤品

1. 五指毛桃猪骨汤

   • 材料：五指毛桃100克、猪骨500克、赤小豆20克、薏米20克、蜜枣2个、胡萝卜1根。

   • 功效：健脾养胃，祛湿止泻，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：五指毛桃浸泡10分钟，猪骨焯水后与药材同炖1.5小时。

2. 淮山茨实煲猪骨汤

   • 材料：淮山药150克、芡实100克、猪骨500克、枸杞子10克。

   • 功效：补脾养胃，生津益肺，缓解食欲不振与大便溏泄。

   • 做法：淮山药与芡实浸泡半小时，与焯水猪骨炖煮1.5小时。

3. 茯苓芡实煲瘦肉

   • 材料：茯苓15克、芡实15克、瘦肉200克。

   • 功效：利水渗湿，健脾祛湿，改善肢体困重与消化不良。

   • 做法：瘦肉焯水后与茯苓、芡实同炖1小时。

二、药膳推荐

1. 陈皮老鸭汤

   • 材料：陈皮10克、老鸭1只（约500克）。

   • 功效：燥湿化痰，滋阴补肾，适合湿热体质。

   • 做法：老鸭与陈皮同煮1.5小时，可加枸杞增强功效。

2. 土茯苓薏米水

   • 材料：土茯苓50克、薏米100克。

   • 功效：利水渗湿，消肿排脓，缓解湿气重引起的关节不适。

   • 做法：煮水后加入薏米、土茯苓，焖煮1小时。

三、日常祛湿食谱

1. 薏米红豆粥

   • 材料：薏米50克、红豆50克、红枣2颗。

   • 功效：清热除湿，健脾养胃，可搭配冬瓜或猪骨。

   • 做法：浸泡后同煮至软烂，可加蜂蜜调味。

2. 赤小豆绿豆汤

   • 材料：赤小豆50克、绿豆50克。

   • 功效：消肿解毒，利水消肿，适合夏季湿热。

   • 做法：煮水后加入绿豆，焖煮至豆皮微黄。

3. 冬瓜虾滑汤

   • 材料：冬瓜500克、虾仁200克、生姜3片。

   • 功效：清热利水，滋阴补虚，搭配海带可增强祛湿效果。

   • 做法：虾仁滑炒后与冬瓜同煮，汤汁浓稠时加红椒提色。

四、茶饮与小吃

1. 红豆薏米茶

   • 材料：薏米200克、赤小豆200克。 - 功效：便携祛湿，可搭配红糖或桂圆。

   • 做法：炒干后分次冲泡，焖煮1小时。

2. 春笋炒木耳

   • 材料：春笋200克、黑木耳100克。

   • 功效：清热祛湿，润肠通便，搭配蒜末提香。

   • 做法：木耳焯水后与春笋同炒，加生抽调味。

注意事项 ：

• 症状严重者需结合中成药调理，如脾胃虚弱可选白术党参汤，湿热体质推荐陈皮老鸭汤。

• 食材需新鲜，炖煮时间不宜过短，确保药效成分溶出。

• 春季饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物加重湿气。