2025年浙江衢州春季滋补食谱
浙江衢州春季的气候多变，湿气较重，适合通过一些温补的食谱来调理身体。以下是几道适合春季食用的滋补食谱，既美味又健康。
1. 山药粉鸡蛋软饼
材料：
- 山药粉：50g
- 全麦面粉：10g
- 脱脂牛奶：50mL
- 鸡蛋：50g
做法：
- 将山药粉、全麦面粉、脱脂牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀。
- 平底锅中放少许油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
功效：山药有健脾益胃的功效，适合春季食用。
2. 桔梗香葱拌春笋
材料：
- 桔梗：20g
- 香葱：10g
- 春笋：100g
做法：
- 春笋焯水后切条，桔梗和香葱切碎。
- 将所有材料混合，加入适量盐、酱油和香油拌匀即可。
功效：桔梗有助于宣肺化痰，适合春季养肺。
3. 荠菜鲜肉馄饨
材料：
- 面粉：50g
- 荠菜：50g
- 猪里脊肉：30g
- 香菜：5g
做法：
- 面粉加水揉成面团，擀成馄饨皮。
- 荠菜和猪肉剁碎，加入调料拌匀成馅料。
- 包入馅料，煮熟后配以高汤享用。
功效：荠菜富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力。
4. 沙参玉竹瘦肉汤
材料：
- 沙参：15g
- 玉竹：10g
- 瘦肉：200g
做法：
- 瘦肉焯水去血沫，与其他材料一同放入锅中。
- 加适量清水，炖煮1-2小时，调味即可食用。
功效：沙参和玉竹都有养阴润燥的功效，适合春季润肺。
5. 衢州常山目鱼炖土鸡
材料：
- 目鱼：150g
- 土鸡：1只
- 姜片、黄酒、盐：适量
做法：
- 土鸡切块，目鱼泡发后切条。
- 将所有材料放入砂锅，加入黄酒和姜片，大火烧开后转小火炖煮3小时，加盐调味即可。
功效：目鱼和土鸡搭配炖煮，具有滋补养身的效果，特别适合春季。
通过这些食谱，不仅可以享受美味，还能在春季达到滋补身体的效果。希望这些食谱能帮助您在衢州度过一个健康的春天！
