农耕记湖南土菜的起源地是 湖南省衡阳市 。以下是具体说明:
-
品牌发源地
农耕记由衡阳人冯国华于2017年创立,其核心理念是传承湖南乡下菜,坚持使用湖南本地产的食材和传统烹饪技艺。
-
文化背景
品牌深受湖南传统农耕文化影响,致力于将原生态的餐饮理念与传统文化结合,形成“回归自然,传承湘菜”的品牌定位。
-
发展现状
截至2024年,农耕记已在中国香港、北京、上海、深圳等城市及新加坡开设超过20家直营门店,深圳门店集中在福田区。其食材90%来自湖南乡下,坚持不改良传统工艺。
农耕记湖南土菜的发源地为衡阳,但现已发展为全国性连锁品牌,深圳等地设有分店。