在2025年新疆图木舒克秋分时节，养生食谱的选择尤为重要。秋分是秋季的一个重要节气，此时气候逐渐转凉，饮食上应以润燥养阴为主。以下是一些推荐的养生食谱及其功效：

推荐食谱及功效

• 银耳莲子羹

  • 食材：银耳、莲子、百合、秋梨
  • 功效：银耳多糖增强呼吸道黏膜防御力，莲子生物碱镇静安神，缓解秋燥引起的干咳、失眠。
  • 做法：银耳20g冷水泡发4小时，撕成小朵去黄蒂；莲子15g去芯，百合干10g浸泡30分钟；所有食材加1l水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，关火前加枸杞10粒。

• 百合枸杞土鸡汤

  • 食材：水发百合50克，土鸡1只，枸杞子10克，盐、醪糟、啤酒、葱、姜片、植物油等适量。
  • 功效：生津止渴，和胃消食。
  • 做法：土鸡洗干净，切成块，加啤酒腌制10分钟；百合、枸杞子淘洗干净；锅中倒入水，下鸡块，烧开后捞出，过冷水，捞出沥水；炒锅倒油加热，放姜片煸香，倒入鸡块翻炒两三分钟，倒入开水，加醪糟，倒入砂锅中炖45分钟左右；倒入百合、枸杞子再炖20分钟，加入盐调味，放入葱花即可食用。

• 五彩蜜珠果

  • 食材：苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
  • 功效：健脾开胃，填精，益气。
  • 做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用；将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，将糖汁倒在水果之上，即可食用。

• 醋椒鱼

  • 食材：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
  • 功效：清热生津、祛斑美白。
  • 做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝；油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，撒上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开，加入白醋、味精、麻油搅匀，倒入鱼盘内即可食用。

通过合理的饮食搭配和养生食谱，可以在秋分时节更好地调养身体，适应季节变化，保持健康。