在2025年甘肃嘉峪关立秋时节,可以参考以下养生菜谱:
立秋养生菜谱
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猪脊骨炖藕
- 配料:猪脊骨1个,藕250克,精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。
- 做法:猪脊骨洗净、剁碎,焯水后捞出。藕去皮切片,与猪脊骨一同炖煮,至肉离骨,脊髓和藕片炖熟,调味即可。
- 功效:益肾填髓,补充钙质,健脑强身。
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黄精煨肘
- 配料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
- 做法:黄精、党参切片,装纱布袋内,猪肘焯水后放入沙锅中,加入调料和水,煨至汁浓肘粘。
- 功效:补脾润肺,适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽者。
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双海生津
- 配料:海带100克,海蜇皮50克。
- 做法:海带、海蜇皮洗净切丝,混和加入调料调制而成。
- 功效:润肺清热,补血美容,对慢性干咳、咽喉炎有益。
立秋养生食物
- 茄子:清热止血、消肿止痛。
- 藕:富含碳水化合物、蛋白质及维生素矿物质。
- 绿豆:祛湿。
- 花生:平肝润肺。
- 青茶:润肤、益肺、生津、润喉。
- 梨:补水。
- 瓜类:南瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜等。
这些菜谱和食物不仅美味,还能帮助您在立秋时节养生,适应季节变化,保持身体健康。