以下是2025年云南文山立冬时节的养生食谱推荐，结合当地特色食材与中医养生理念整理而成：
一、药膳推荐
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三七粉粥
- 材料 ：三七粉5克、粳米50克、枸杞10克。 - 做法 ：将三七粉与粳米、枸杞同煮，粥熟后加入三七粉搅拌均匀。可搭配红枣或核桃增加营养。 - 功效 ：活血化瘀，增强免疫力，适合体质虚弱者。
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虫草熟地老鸭汤
- 材料 ：冬虫草10克、熟地黄40克、红枣6枚、老鸭1只。 - 做法 ：老鸭处理后与虫草、熟地、红枣炖煮1小时，加盐调味。 - 功效 ：滋阴补肾，益精填髓，适合肾虚体弱者。
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银耳罗汉果煲鸡
- 材料 ：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个、南杏5克、红萝卜200克。 - 做法 ：鸡焯水后与银耳、罗汉果、南杏、红萝卜同煲3小时，调味即可。 - 功效 ：润肺生津，增强体质，适合干燥季节食用。
二、经典滋补汤品
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雪耳银耳羹
- 材料 ：雪耳、银耳、冰糖、莲子、红枣。 - 做法 ：泡发后同煮30分钟，口感滑嫩。 - 功效 ：滋阴润肺，养颜美容。
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参薏粥
- 材料 ：薏米50克、黄精10克、茯苓15克、鸡脯肉50克、枸杞10克。 - 做法 ：薏米、茯苓煮30分钟，加入鸡脯肉和枸杞再煮10分钟。 - 功效 ：补气养血，清热祛湿。
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枸杞海参鸽蛋汤
- 材料 ：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克。 - 做法 ：海参切条与鸽蛋同煮20分钟，加枸杞炖10分钟。 - 功效 ：补肝肾，益精气，丰肌肤。
三、药膳茶饮
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杞菊养生茶
- 材料 ：枸杞10克、菊花5克、红糖适量。 - 做法 ：热水冲泡后加入枸杞、菊花，浸泡10分钟即可。 - 功效 ：明目养肝，缓解疲劳。
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杜仲茶
- 材料 ：杜仲叶10克、红枣5克。 - 做法 ：煎煮后代茶饮，可加入枸杞增强功效。 - 功效 ：补肝肾，强筋骨。
四、日常养生食谱
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红糖糯米饭
- 材料 ：糯米300克、红枣5克、葡萄干10克、枸杞5克、红糖适量。 - 做法 ：糯米浸泡后与红枣、葡萄干、枸杞一起蒸熟，淋上红糖。 - 功效 ：补气血，暖胃驱寒。
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萝卜炖羊肉
- 材料 ：羊排500克、白萝卜1根、生姜1块。 - 做法 ：羊排焯水后与萝卜同炖1小时，加盐调味。 - 功效 ：健脾开胃，驱寒补阳。
五、防寒养生建议
立冬后需注意防寒，推荐食用以下食物：
- 五样防五寒 ：大葱、羊肉、韭菜、萝卜、海参（对应鼻、颈、腰、肺、脚）。- 黑色食物 ：黑豆、黑米、海参、核桃等，助补肾阳。- 热饮推荐 ：生姜红糖茶、鲜茄烩猪扒汤（增强免疫力）。
以上食谱可根据体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。
