根据云南楚雄的地域特色和寒露时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理出以下寒露养生食谱推荐：
一、经典滋补类
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楚雄羊汤锅
- 材料 ：新鲜羊肉、香浓羊汤锅、花椒、八角等香料。 - 做法 ：羊肉长时间炖煮至肉质酥烂，汤底浓郁鲜香，冬季驱寒效果显著。 - 功效 ：补虚暖身，增强免疫力，适合家庭聚会或日常食用。
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烤乳猪
- 材料 ：优质乳猪、蜂蜜、五香粉、果木炭。 - 做法 ：乳猪裹粉后烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻。 - 功效 ：滋阴补阳，开胃健脾，是楚雄宴席上的传统名菜。
二、药膳养生类
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参麦雪梨瘦肉汤
- 材料 ：瘦猪肉、太子参、雪梨、麦冬、南杏仁。 - 做法 ：药材与瘦肉同煮1-2小时，汤清润肺，适合秋燥咳嗽。 - 功效 ：益气生津，润燥止咳，平衡寒露时节的干燥。
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川贝炖雪梨
- 材料 ：雪梨、冰糖、川贝、枸杞。 - 做法 ：雪梨掏空与川贝、冰糖隔水蒸30分钟，加入枸杞增强滋补。 - 功效 ：清润润肺，化痰止咳，适合咽喉不适或肺燥咳嗽。
三、时令蔬果类
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西芹南瓜炒百合
- 材料 ：西芹、南瓜、百合、蒜末、盐。 - 做法 ：南瓜焯水后与西芹、百合翻炒，蒜末提香。 - 功效 ：健脾养胃，润肺止咳，改善秋燥引起的皮肤干燥。
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拔丝山药
- 材料 ：山药、白糖、植物油。 - 做法 ：山药炸至金黄后裹糖汁，翻炒至糖汁粘稠即可。 - 功效 ：滋阴补肾，生津止渴，适合肾虚或口干舌燥者。
四、粥品推荐
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红枣花生山药粥
- 材料 ：红枣、花生、山药、大米。 - 做法 ：食材煮开后加入大米，搅拌防粘锅，煮10分钟即可。 - 功效 ：补气血，健脾养胃，滋养容颜。
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栗子枸杞粥
- 材料 ：山药、熟栗子、枸杞、红枣。 - 做法 ：与红枣花生山药粥类似，煮40分钟后再加栗子枸杞。 - 功效 ：健脾补肾，固精止泻，适合腰膝酸软者。
五、其他推荐
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云南特色凉菜 ：如生肝（彝族风味），开胃且搭配辣椒提鲜。- 汤品 ：如莲藕木耳排骨汤，清甜滋补，适合秋季养生。 饮食建议 ：
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优先选择应季食材，如秋季可多摄入梨、百合、山药等滋阴润燥食物。- 饮食宜清淡，避免油腻，搭配适量运动效果更佳。- 若有特殊体质，建议咨询中医师调整食谱。
