秋分是二十四节气之一，此时气温逐渐下降，天气干燥，养生尤为重要。在四川甘孜地区，秋分养生的食谱应当以甘淡滋润为宜，注重平衡营养，以下是一些推荐的养生食谱：

养生食谱推荐

• 蜂蜜芝麻杏仁露

  • 材料：蜂蜜、芝麻、杏仁、清水
  • 做法：将芝麻和杏仁研磨成粉，加入适量清水煮沸，最后加入蜂蜜调味即可。
  • 功效：芝麻和杏仁富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于润肺止咳。

• 香菇豆腐汤

  • 材料：香菇、豆腐、姜片、葱段、盐
  • 做法：香菇切片，豆腐切块，锅中加水烧开，加入姜片和葱段，煮开后放入香菇和豆腐，煮熟后加盐调味。
  • 功效：香菇富含多糖类物质，具有增强免疫力、抗癌的功效；豆腐则能补充植物蛋白，有利于身体健康。

• 扁豆粥

  • 材料：扁豆、大米、清水
  • 做法：扁豆提前浸泡，和大米一起放入锅中，加入适量清水，煮至扁豆和大米熟烂即可。
  • 功效：扁豆具有健脾化湿的作用，适合秋季食用，能缓解秋燥引起的脾胃不适。

• 藕粉羹

  • 材料：藕粉、清水、糖
  • 做法：藕粉用少量清水调开，加入适量糖调味，用沸水冲调即可食用。
  • 功效：藕粉具有清热凉血、通便止泻的功效，适合秋季干燥引起的便秘。

• 新鲜果蔬汁液

  • 材料：梨、胡萝卜、菠菜、橙子、清水
  • 做法：将各种果蔬洗净切块，放入榨汁机中榨汁，加入适量清水稀释后饮用。
  • 功效：果蔬富含维生素和矿物质，能补充身体所需营养，增强免疫力。

通过以上的食谱，可以在秋分节气期间补充身体所需的水分和营养，同时也有助于预防秋燥引起的不适。希望这些建议能帮助您在四川甘孜度过一个健康、养生的秋分时节。