很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年四川甘孜地区的小雪养生菜谱。根据现有信息，以下整理了小雪节气适合四川甘孜地区的养生食谱推荐，结合了当地食材与养生原则：
一、经典滋补菜谱
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虫草蒸老鸭
- 配料 ：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐适量。 - 做法 ：老鸭处理后与虫草、调料同蒸2小时，可搭配气锅蒸。 - 功效 ：补虚益精，滋阴助阳，适合体质虚弱者，但外感未清者忌用。
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苁蓉羊肉粥
- 配料 ：肉苁蓉30克、羊肉150-200克、大米适量、食盐、味精少许。 - 做法 ：羊肉煮熟后与肉苁蓉、大米同煮，调味后食用。 - 功效 ：温补肾阳，缓解腰膝冷痛，适合肾虚人群。
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枸杞红枣乌鸡汤
- 配料 ：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。 - 做法 ：药材与鸡块同煮，小火炖至熟烂，捞出药渣即可。 - 功效 ：补肝益肾，养血安神，对月经不调及贫血有改善作用。
二、时令蔬菜汤品
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木耳冬瓜三鲜汤
- 配料 ：冬瓜150克、木耳150克、海米15克、鸡蛋1个、盐、淀粉、麻油。 - 做法 ：冬瓜焯水后与木耳、海米同煮，加入蛋皮提鲜。 - 功效 ：生津清热，滋补强身，适合夏季清热降火。
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萝卜牛骨汤
- 配料 ：牛骨、白萝卜、生姜、盐。 - 做法 ：牛骨炖煮至软烂后加入萝卜，小火炖至萝卜透熟。 - 功效 ：补气血，强筋骨，冬季驱寒佳品。
三、药膳推荐
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党参枸杞粥
- 配料 ：党参15克、枸杞子10克、粳米100克。 - 做法 ：与大米同煮，温火熬制至粥稠。 - 功效 ：补益肝肾，明目润燥，适合长期用眼或肝肾阴虚者。
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紫薯烧鸡块
- 配料 ：紫薯300克、鸡块500克、葱姜料酒盐。 - 做法 ：紫薯切块与鸡块同炖，至肉质酥烂。 - 功效 ：补中和血，健脾益胃，适合气血不足者。
四、注意事项
- 食材选择 ：优先选用当地时令食材，如甘孜的牦牛肉、青稞等，增强营养价值。- 烹饪原则 ：小雪节气宜温补，避免过度油腻或寒凉，推荐蒸煮炖煮方式。- 搭配建议 ：药膳可搭配枸杞、红枣等食材增强功效，但需根据体质调整用量。
以上菜谱综合了传统养生理念与地方特色，建议根据个人体质调整食材搭配。
