很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年四川成都霜降护肝食谱。根据现有信息，以下是整理后的护肝食谱及养生建议，供参考：

一、护肝食谱推荐

1. 芝麻龙眼粥

   • 材料：黑芝麻、龙眼肉、粳米、冰糖

   • 做法：黑芝麻炒熟后与龙眼肉、粳米同煮，加冰糖调味。 - 功效：滋阴补肝，缓解肝阳上亢引起的头晕目赤。2. 枸杞猪肝汤

   • 材料：枸杞、猪肝、姜片、料酒

   • 做法：猪肝洗净切片，与枸杞、姜片同煮至熟透，加料酒去腥。 - 功效：补肝明目，适用于肝血不足导致的视力模糊。3. 山药枸杞粥

   • 材料：山药、枸杞、粳米、盐

   • 做法：山药切块与枸杞、粳米同煮，粥成后加盐调味。 - 功效：健脾益肝，适合长期服用药物或熬夜人群。4. 银耳银杏乌鸡汤

   • 材料：乌鸡、银杏叶、大枣、银耳、姜片

   • 做法：乌鸡焯水后与银杏叶、银耳、大枣同炖2小时。 - 功效：滋阴润肺，辅助改善肝肾阴虚引起的干咳。### 二、霜降养生食谱（通用推荐）

2. 清蒸人参鸡

   • 材料：母鸡、火腿、人参、香菇、葱姜

   • 做法：母鸡蒸熟后摆入人参、火腿、香菇，淋鸡汤蒸透。 - 功效：补气养肝，适合霜降后气温变化较大时食用。2. 归参山药猪腰

   • 材料：猪腰、当归、党参、山药、盐

   • 做法：猪腰与药材同炖至熟透，切片凉拌。 - 功效：滋补肾阴，缓解肝肾不足引起的腰膝酸软。3. 黑豆柿饼粥

   • 材料：黑豆、大枣、柿饼、糯米

   • 做法：黑豆与黑枣慢煎后加入柿饼和糯米同煮。 - 功效：补脾益肺，适合肺虚久咳患者。### 三、饮食原则与建议

3. 选材 ：优先选择新鲜蔬菜（如菠菜、芹菜）和优质蛋白（如鸡胸肉、鱼类）。2. 烹饪 ：多采用清蒸、炖煮方式，减少油炸和辛辣调料。3. 搭配 ：每餐摄入5种以上蔬果，保持膳食纤维均衡。4. 禁忌 ：避免过量饮酒和高脂肪食物，减少肝脏负担。若需更符合成都地方特色的食谱，建议咨询当地营养师或中医，结合体质调整饮食方案。