根据2025年四川广元处暑时节的养生需求，结合传统饮食原则和现代营养建议，整理出以下食谱推荐：

一、经典养生食谱

1. 百合莲子汤

   • 材料 ：干百合100克、干莲子75克、冰糖75克。 - 做法 ：百合、莲子浸泡后同煮40分钟，加入冰糖调味。 - 功效 ：安神养心，健脾和胃，适合失眠多梦、食欲不振者。

2. 银耳百合粥

   • 材料 ：鲜百合50克、银耳10克、大米100克。 - 做法 ：银耳泡发后与大米同煮，加入百合增加润肺效果。 - 功效 ：滋阴润肺，清心安神，适合虚劳干咳、口燥咽干者。

3. 芝麻菠菜

   • 材料 ：鲜菠菜500克、熟芝麻15克。 - 做法 ：菠菜焯水后过凉，拌入盐、香油，撒上芝麻提香。 - 功效 ：补肝益肾，开胸润燥，适合肝肾阴虚、头晕目眩者。

4. 鸭肉粥

   • 材料 ：鸭肉1只、粳米100克、姜葱适量。 - 做法 ：鸭肉切块与大米同煮，加入姜葱去腥增香。 - 功效 ：滋阴补血，养胃生津，民间认为可增强免疫力。

二、时令蔬果推荐

• 秋季蔬果 ：梨（润肺止咳）、苹果（补维生素）、萝卜（清热生津）。- 应季食材 ：南瓜（清热润肺）、银耳（滋阴润燥）、莲子（安神养心）。

三、药膳推荐

1. 玉米须甲鱼汤

   • 材料 ：玉米须100克、甲鱼1只、葱姜盐黄酒。 - 做法 ：甲鱼与玉米须同炖，加入药材增强功效。 - 功效 ：利尿消肿，滋阴补血，适合高血压、糖尿病者。

2. 石斛粥

   • 材料 ：鲜石斛30克、粳米50克、冰糖适量。 - 做法 ：石斛煎汁后与米同煮，文火熬煮。 - 功效 ：滋阴生津，养胃清热，适用于阴虚口渴、胃脘隐痛者。

四、饮食原则

• 遵循“三秋养肺” ：多食酸味食物（如梨、苹果）润肺，减少辛辣烧烤类食品。- 清淡为主 ：建议采用蒸煮炖的方式，避免油炸。- 搭配原则 ：荤素搭配，营养均衡，例如鸭肉配百合莲子汤。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。