根据2025年广西贵港寒露时节的养生需求，结合中医理论及地方特色，整理出以下养肝食谱推荐：

一、药食同源食材推荐

1. 枸杞

   滋补肝肾，缓解目涩、腰膝酸软。可单独食用或与菊花、山药搭配煮粥。

2. 山药

   益气养阴，补脾肺肾。适合脾虚泄泻、肾虚遗精者，可蒸煮或炖汤。

3. 百合

   养阴润肺，清心安神。对阴虚燥咳、失眠多梦有改善作用，可单独煮食或加入银耳、莲子。

4. 莲子

   去毒降火，清心安神。莲子心与甘草同泡茶可缓解心烦、口疮，性寒不伤阳气。

5. 鸭血

   补血养肝，辅助治疗贫血。与鲫鱼、白米同煮粥可增强养肝效果，适合肝血不足者。

二、时令蔬果搭配

1. 酸味水果

   如猕猴桃、梨、苹果，富含维C，可生津润燥，促进肝脏代谢。

2. 绿色蔬菜

   菠菜、芹菜、苦瓜等清肝火，建议焯水后凉拌或炒食。

3. 应季干果

   板栗、花生、榛子等富含营养，可适量食用，但需控制糖分摄入。

三、经典食疗方推荐

1. 芝麻菠菜

   补肝益肾，润肺化痰。鲜菠菜焯水后与熟芝麻、盐、香油拌匀，可增强肝肾虚弱症状。

2. 双耳冬菇炖鸡汤

   益气滋阴，止血养血。银耳、木耳与瘦肉炖煮，适合体弱消瘦者。

3. 石斛粥

   滋阴生津，养胃润燥。鲜石斛与粳米同煮，早晚温服可缓解虚热。

4. 红枣莲子银杏茶

   养阴补肺，益气养血。莲子浸泡后与红枣、银杏茶同煮，适合肝肾阴虚者。

四、注意事项

• 饮食原则 ：以清淡为主，避免油腻、辛辣食物，减少肝脏负担。

• 营养均衡 ：搭配富含维生素A、C、E的食物，如胡萝卜、柑橘、坚果，促进肝脏解毒功能。

• 辩证施食 ：肝阳上亢者慎用菊花、桂圆等寒性食材，需根据体质调整。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议长期坚持食疗，并结合适度运动达到最佳效果。若存在严重肝病，建议咨询中医师制定个性化方案。