根据2025年广西贵港寒露时节的养生需求，结合中医理论及营养学建议，整理出以下护肝食谱推荐：

一、推荐食材及功效

1. 菊花

   清肝明目，疏散肝经风热，适用于肝阳上亢引起的目赤肿痛、眩晕头痛。

2. 枸杞

   滋阴补肾，促进肝脏代谢废物，对脂肪肝、酒精肝有辅助修复作用。

3. 红枣

   补血养肝，提升血红蛋白水平，可单独食用或煮粥。

4. 黑芝麻

   含不饱和脂肪酸和维生素E，增强肝脏解毒功能，改善肝肾精血不足。

5. 荷叶

   清热利湿，辅助肝胆排毒，适合肝胆湿热人群。

6. 决明子

   清肝明目，润肠通便，辅助清除肝胆毒素。

7. 鸭血

   养肝补血，辅助改善贫血，推荐与鲫鱼、白米同煮粥食。

8. 金线莲

   清热凉血，对脂肪肝、乙肝有辅助调理作用，可炖汤或嚼食。

二、经典食谱推荐

1. 菊花枸杞茶

   • 材料：菊花5克 + 枸杞5克

   • 做法：沸水冲泡，代茶饮用，可搭配红枣增强效果。

2. 红枣黑芝麻糊

   • 材料：红枣10颗 + 黑芝麻30克

   • 做法：研磨后煮成糊状，早餐食用，滋补肝肾。

3. 荷叶决明子汤

   • 材料：荷叶1张 + 决明子15克

   • 做法：决明子炒熟后与荷叶同煮，清肝明目，适合夏季饮用。

4. 鸭血鲫鱼粥

   • 材料：鸭血100克 + 鲫鱼100克 + 白米100克

   • 做法：同煮粥食，可加入枸杞、葱姜提味，辅助养肝补血。

5. 金线莲炖排骨

   • 材料：金线莲5克 + 排骨500克

   • 做法：炖煮1小时，肉质酥烂后食用，滋阴护肝。

三、饮食原则

1. 清淡为主 ：减少油腻、辛辣食物，避免加重肝脏负担。

2. 多样化搭配 ：结合蔬菜、坚果、豆制品等，确保营养均衡。

3. 应季食材 ：优先选择当季蔬果，如南瓜、梨、苹果等，增强免疫力。

通过合理饮食搭配与食材选择，可有效养护肝血，适应寒露时节的养生需求。