霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气。此时,天气渐冷,初霜出现,养生饮食尤为重要。以下是一份适合霜降节气的养生菜谱:
霜降养生菜谱
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早餐:
- 南瓜小米粥
- 蒸红薯
- 水煮蛋
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午餐:
- 山药胡萝卜炖排骨
- 清炒时蔬
- 糙米饭
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晚餐:
- 银耳雪梨汤
- 全麦馒头
- 凉拌黄瓜
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周一:
- 早餐:黑豆豆浆、玉米、鸡蛋饼
- 午餐:红烧羊肉、香菇青菜、红薯饭
- 晚餐:百合莲子粥、花卷、清炒豆芽
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周二:
- 早餐:燕麦片、牛奶、坚果
- 午餐:番茄牛肉、炒西葫芦、玉米饭
- 晚餐:红枣桂圆汤、豆沙包、凉拌菠菜
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周三:
- 早餐:蔬菜鸡蛋面、蒸玉米
- 午餐:清蒸鲈鱼、清炒西兰花、糙米饭
- 晚餐:核桃杏仁露、馒头、凉拌胡萝卜丝
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周四:
- 早餐:红豆薏仁粥、水煮蛋、蒸南瓜
- 午餐:栗子烧鸡、炒豆苗、红薯饭
- 晚餐:牛奶银耳羹、全麦面包、凉拌豆皮
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周五:
- 早餐:山药红枣粥、玉米饼、鸡蛋
- 午餐:红烧猪蹄、炒白菜、糙米饭
- 晚餐:苹果枸杞汤、花卷、凉拌黄瓜
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周六:
- 早餐:牛奶燕麦片、坚果、水果
- 午餐:玉米胡萝卜排骨汤、清炒芦笋、红薯饭
- 晚餐:百合绿豆汤、豆沙包、凉拌西红柿
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周日:
- 早餐:蒸红薯、水煮蛋、南瓜小米粥
- 午餐:莲藕猪肉饺子
- 晚餐:热粥、热汤等。
适当食用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯等,这些食物有助于增强免疫力,润燥滋阴。在帮助身体阳气内收方面,可在饮食中适量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。同时,应尽量避免大葱、生姜、辣椒、芥末等解表发汗的食物,以免耗伤阴津。