根据处暑时节的养生原则和山东菏泽的地域特色，结合权威资料整理出以下养生食谱推荐：

一、经典滋阴润燥食谱

1. 百合银耳粥

   • 材料 ：鲜百合50克、银耳10克、大米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：百合切碎与银耳泡发后同煮，粥熟后加冰糖调味。

   • 功效 ：润肺安神，改善秋燥引起的咳嗽、失眠。

2. 山药薏米芡实粥

   • 材料 ：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜、冰糖。

   • 做法 ：薏米、芡实提前浸泡，与山药、胡萝卜同煮至软烂，可加冰糖调味。

   • 功效 ：健脾祛湿，美容养颜。

3. 白萝卜炖鲫鱼汤

   • 材料 ：白萝卜1块、鲫鱼1条、姜片、盐适量。

   • 做法 ：白萝卜切块与鲫鱼同炖，汤呈奶白色，可加胡椒提鲜。 - 功效 ：温中下气，健脾利湿。

二、清热生津食谱

1. 枸杞雪梨汤

   • 材料 ：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜片。

   • 做法 ：瘦肉焯水后与枸杞、胡萝卜、雪梨同煮，最后加入枸杞叶续煮。

   • 功效 ：明目润肺，生津止渴。

2. 盐水花生

   • 材料 ：花生600克、大料3个、花椒1茶勺、盐3茶勺。

   • 做法 ：花生反复搓洗后与花椒、大料炖煮30分钟，浸泡后食用更入味。

   • 功效 ：润肠通便，补充营养。

三、补肝益肾食谱

1. 芝麻菠菜

   • 材料 ：鲜菠菜500克、熟芝麻15克、盐、香油。

   • 做法 ：菠菜焯水后过凉，与芝麻拌匀，凉拌食用。

   • 功效 ：补肝益肾，开胸润燥。

2. 百合莲子汤

   • 材料 ：干百合100克、干莲子75克、冰糖75克。

   • 做法 ：百合、莲子浸泡后同煮40分钟，加入冰糖调味。

   • 功效 ：安神养心，健脾和胃。

四、时令蔬果推荐

• 秋季应季蔬果 ：梨、苹果、萝卜、南瓜、银耳、莲子等，可生吃或炖煮。

• 应季水果 ：苹果（富含维生素）、梨（润肺止咳）、柚子（清热降火）。

五、注意事项

1. 饮食原则 ：遵循“吃酸不吃辣”“少食辛辣多清淡”，避免过量食用瓜类寒性食物。

2. 烹饪建议 ：秋燥季节宜采用蒸煮炖的方式，减少油盐添加。

3. 体质调理 ：脾胃虚弱者可搭配鲫鱼、山药增强食疗效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用以达到最佳养生效果。