根据2025年山东滨州小寒时节的养生需求，结合当地饮食习惯和中医理论，整理出以下食谱及养生建议：

一、药膳推荐

1. 山药枸杞蒸鸡

   • 材料：肉鸡1只（约1000克）、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克、水发香菇、笋片各25克。

   • 做法：将药材与鸡肉同蒸1小时，补脾益肾。 - 功效：适用于体虚乏力、脾胃虚弱者。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：当归10克、生姜15克、羊肉500克、黄酒、盐适量。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、生姜同炖至熟烂，温中补血。

   • 功效：改善畏寒、手脚冰凉、痛经等问题。

3. 腊八粥

   • 材料：黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红枣、枸杞、红糖等。

   • 做法：多种谷物混合煮熟，可加入花生、松子增加口感。

   • 功效：补脾胃、益肺肾，增强抵抗力。

二、经典食疗方

1. 淮山羊肉枸杞汤

   • 材料：羊肉500克、淮山150克、枸杞10颗、姜葱、胡椒、盐适量。

   • 做法：羊肉焯水后与淮山、枸杞同炖，补脾胃、益肺肾。

   • 功效：适合肾虚体弱、腰膝酸软者。

2. 红参黄芪猪瘦肉汤

   • 材料：红参5克、黄芪25克、猪瘦肉300克、党参20克、枸杞10克、料酒2500毫升。

   • 做法：药材浸泡后与猪肉同煲2小时，补气血、护肝肾。

   • 功效：适合老人及术后康复者。

3. 首乌煲鸡蛋

   • 材料：鸡蛋2个、何首乌30克、山楂15克、陈皮6克、盐适量。

   • 做法：鸡蛋与药材同煮20分钟，再煮15分钟去渣，补肝肾、益气血。 - 功效：改善头晕耳鸣、失眠多梦。

三、日常养生食谱

1. 三丝炒蛋

   • 材料：冬菇1.5两、青椒2个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐适量。

   • 做法：蔬菜切丝与鸡蛋同炒，加黄酒提鲜，健脾化滞。

   • 功效：补充维生素、促进消化。

2. 羊肉丸子海参汤

   • 材料：羊肉馅150克、冻干海参25克、葱姜末、盐2克。

   • 做法：羊肉馅制成丸子与海参同煮，滋补肝肾、补益气血。

   • 功效：适用于肾虚阳痿、体弱多病者。

3. 韭菜粥

   • 材料：韭菜100克、大米100克、盐适量。

   • 做法：韭菜切碎与大米同煮，温中散寒、补肝肾。 - 功效：适合腰膝酸冷、畏寒者。

四、养生建议

• 饮食原则 ：以温补为主，多选羊肉、鸡肉、山药等食材，搭配枸杞、党参等药材。

• 药膳搭配 ：可定期食用腊八粥、山药枸杞蒸鸡等经典药膳，增强体质。

• 日常调理 ：结合导引功等传统养生功法，促进气血流通。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。