根据2025年山东滨州夏至养生需求，结合中医养生理念和地方饮食特色，推荐以下菜谱及养生建议：

一、清热解暑类

1. 荷叶茯苓粥

   • 材料 ：荷叶1张（鲜/干）、茯苓50克、粳米100克、白糖适量。

   • 做法 ：荷叶煎汤去渣后与茯苓、粳米同煮，出锅前加白糖调味。

   • 功效 ：清热解暑、宁心安神，适合夏季失眠或心烦气躁者。

2. 绿豆薏仁米汤

   • 材料 ：绿豆25克、薏仁100克（需温水浸泡2-3小时）、冰糖适量。

   • 做法 ：绿豆与薏仁同煮至开花，加入冰糖调味。

   • 功效 ：利水消肿、健脾祛湿，可缓解夏季疲劳和湿气重的问题。

二、健脾利湿类

1. 冬瓜豆腐排骨汤

   • 材料 ：排骨500克、冬瓜500克、豆腐1块、姜片葱段、料酒白胡椒粉盐香油。

   • 做法 ：排骨焯水后与冬瓜、豆腐同煮1小时，加调料调味。

   • 功效 ：清热解毒、利湿化滞，适合夏季肠胃不适或水肿者。

2. 苦瓜黄豆排骨煲

   • 材料 ：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克。

   • 做法 ：排骨焯水后与苦瓜、黄豆共煮1.5小时，调味后食用。

   • 功效 ：清热解毒、健脾利湿，适合口干口苦、尿赤等热症人群。

三、消暑开胃类

1. 虾仁炒丝瓜

   • 材料 ：丝瓜100克、虾200克、蒜片姜丝、料酒生抽水淀粉。

   • 做法 ：虾仁腌制后与丝瓜翻炒，调入生抽、盐等调味。

   • 功效 ：活血通络、解暑消肿，适合夏季食欲不振者。

2. 丝瓜西红柿粥

   • 材料 ：丝瓜500克、西红柿3个、粳米100克。

   • 做法 ：丝瓜切块与西红柿同煮，加入粳米熬粥。

   • 功效 ：清暑生津、开胃健脾，适合夏季口渴或消化不良者。

四、传统养生粥

1. 五豆粥

   • 材料 ：黄豆25克、绿豆25克、赤小豆25克、黑豆25克、扁豆25克、紫米50克、大米100克。

   • 做法 ：豆类提前浸泡，与大米同煮至熟烂。

   • 功效 ：祛暑健脾、补益气血，适合夏季体力消耗较大者。

五、防雷阵雨养生

• 薏仁绿豆粥 ：可搭配荷叶、冬瓜，增强祛湿效果。

• 酸菜鱼 ：酸菜开胃，鱼汤补身，但需注意食材新鲜。

养生小贴士

1. 饮食原则 ：遵循“清泄暑热、健脾利湿”原则，多选绿叶蔬菜和瓜果。

2. 饮食禁忌 ：避免油腻辛辣食物，减少胃肠负担。

3. 配合运动 ：饭后适量运动，如散步或瑜伽，增强体质。

以上菜谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配清淡饮食，保持规律作息以获得最佳养生效果。