根据2025年山东聊城芒种时节的养生需求，结合当地气候特点和传统饮食文化，整理以下养生菜谱推荐：
一、清热祛湿类
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老黄瓜煲猪腱粉肠汤
- 材料 ：老黄瓜1斤、猪腱1斤、粉肠8两、赤小豆2两、扁豆1两、陈皮1角、碎瑶柱1汤匙。 - 做法 ：老黄瓜切块与猪腱、粉肠同煮，加入豆类和陈皮，至肉质酥烂即可。此汤可搭配小米食用，增强祛湿效果。 - 功效 ：清热祛湿、利尿消肿，适合夏季湿热体质。
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薏仁红豆汤
- 材料 ：薏仁30克、红豆30克。 - 做法 ：提前浸泡4小时，冷水下锅熬煮1-2小时，可加冰糖调味。避免与大米同煮，以免增加湿气。 - 功效 ：健脾利湿、美白祛斑，是夏季经典养生汤品。
二、清热解毒类
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薏仁薄荷绿豆汤
- 材料 ：薏仁30克、绿豆60克、薄荷5克、冰糖1-2大匙。 - 做法 ：薏仁、绿豆浸泡后同煮，加入薄荷提香，小火煮30分钟即可。绿豆皮可增加清热解毒功效。 - 功效 ：消暑除烦、降血脂，适合中暑预防及内热旺盛者。
三、滋阴润燥类
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百合银耳汤
- 材料 ：银耳20克、红枣100克、冰糖250克。 - 做法 ：银耳泡发后与红枣同煮，加入冰糖至溶化，小火炖煮1-2小时。可加入枸杞子增强滋补效果。 - 功效 ：润肺生津、益气安神，适合干咳及虚火旺盛者。
四、开胃健脾类
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青梅陈皮煲瘦肉
- 材料 ：青梅5颗（或腌制）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克。 - 做法 ：青梅与党参、大枣同煮1小时，加入瘦肉继续炖煮至熟烂。此汤可开胃生津、辅助消化。 - 功效 ：收敛阳气、健脾益胃，适合心烦口渴及脾胃虚弱者。
五、其他推荐
- 鲜藕蛋羹 ：鲜藕500克与鸡蛋2个同煮，蒸10分钟，滋阴生肌、开胃补五脏。- 冬瓜汤 ：冬瓜200克清热降火，可搭配海带汤增强功效。- 香菇冬瓜球 ：冬瓜300克与香菇、鸡汤同煮，勾芡后食用，利水消肿。
饮食建议
- 食材选择 ：优先选用时令蔬果，如芒种时节的苦瓜、莲子，搭配豆类增强营养。- 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸。- 饮食原则 ：每日分五餐，避免暴饮暴食，搭配适量运动提升养生效果。以上菜谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。
