很抱歉，目前提供的谷雨养生食谱中并未涉及2025年山东德州地区的特色菜谱。根据现有信息，以下是谷雨时节的养生食谱推荐，结合了春季养生的原则和德州地区的饮食特色：
一、经典谷雨养生食谱
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玄参炖猪肝
- 猪肝500克切片，玄参15克煮半后与猪肝隔水炖10分钟，可加生姜、盐调味。 - 功效：补血凉血滋阴，适用于夜盲症、目赤肿痛及气血不足者。
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菊花鳝鱼
- 鳝鱼切段炸至金黄，淋上由黄酒、盐、葱姜调制的芡汁，最后浇上蒸熟的菊花。 - 功效：补虚损、除风湿，对春季肝气旺引起的目赤肿痛有缓解作用。
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蘑菇炒山药
- 山药切片与泡发后的蘑菇、芹菜一起炒熟，加淀粉勾芡。 - 功效：健脾益气、补肾益精，增强春季抵抗力。
二、德州特色养生菜谱
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德州扒鸡 （春季滋补佳品）
- 选用优质鸡只，经腌制、晾干、烤制等多道工序制成，肉质酥烂、香气浓郁。 - 功效：补气养血、滋阴润燥，适合体弱多病及术后康复者。
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黄河鲤鱼汤
- 鲤鱼切段与淮山、枸杞同煮，加盐、姜调味。 - 功效：健脾利水、滋补肝肾，适合春季水肿及肝肾不足者。
三、祛湿养生汤品
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冬虫夏草炖鸭
- 冬虫夏草10根与鸭肉同炖1小时，加生姜、盐。 - 功效：滋阴润肺、补肾阳虚，对久咳虚喘及肾阳不足者有效。
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陈皮莲子薏米水鸭汤
- 水鸭肉与薏米、莲子、陈皮共煲2小时，调味后食用。 - 功效：祛湿健脾、补气安神，适合湿气重及脾胃虚弱者。
四、春季时令蔬果推荐
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海带银耳羹 ：海带50克与银耳炖煮，加冰糖，可常服疏肝补脾。
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豆蔻砂仁荷叶饮 ：白豆蔻2克、砂仁2克与荷叶煮20分钟，分次饮用。
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春笋炒肉 ：春笋与猪肉同炒，搭配蒜苗提鲜，补肝益胃。
以上食谱结合了谷雨时节的养生需求与德州地方特色，建议根据个人体质调整食材搭配。春季饮食宜清淡，避免油腻，同时注意营养均衡。
