根据2025年山东聊城地区立冬时节的养生需求，结合中医食疗原则，整理出以下推荐食谱及养生建议：

一、经典食疗方推荐

1. 萝卜老鸭煲

   • 萝卜与老鸭搭配，可发挥其健脾化痰、滋阴润燥与补气养血的双重功效。建议选择带皮萝卜和老鸭，炖煮1.5小时以上，冬季食用可增强抵抗力。

2. 羊肉火锅

   • 羊肉性温热，能驱寒补阳，适合体弱多病人群。搭配生姜、枸杞等调料，可增强驱寒效果。建议选择新鲜羊肉，搭配蔬菜汤底更佳。

3. 山药百合枸杞粥

   • 养生粥品，山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神。适合冬季干燥或脾胃虚弱者，可加冰糖或蜂蜜调味。

4. 香菇鸡汤

   • 香菇提鲜增香，搭配鸡肉可快速补充体力。建议选择老母鸡，炖煮1小时以上，适合女性滋补养颜。

二、特色养生食谱

1. 甲鱼汤

   • 材料：甲鱼1只、麦门冬6克、人参3克。炖煮1.5小时，滋阴补肾，适合阴虚体质者。

2. 生姜红糖糯米饭

   • 材料：糯米500克、红枣葡萄干30克、红糖适量。蒸50分钟，驱寒暖胃，可搭配姜片提升效果。

3. 莲藕排骨汤

   • 材料：排骨500克、莲藕200克、生姜适量。炖煮1小时，清热生津，适合夏季与冬季交替时食用。

三、日常饮食建议

1. 三肉搭配

   • 羊肉、鱼肉、鸽肉各选一种，分别对应补阳、补脑、壮体。鱼肉建议选择鲈鱼、鲫鱼等易吸收的品种。

2. 三茶常饮

   • 黑茶降脂、红茶抗寒、乌龙茶润燥。每日一杯，可根据体质选择，冬季可搭配红枣增强功效。

3. 时令蔬果

   • 芹菜、莴笋、菜花等富含维生素，可促进消化。梨、苹果、猕猴桃等生果缓解冬燥，建议多样化搭配。

四、注意事项

• 进补原则 ：体质虚弱者建议从羊肉、生姜、黑豆等温补食物入手，避免过量食用寒性食物如萝卜、芹菜。

• 烹饪方法 ：炖煮类食物建议用温水清洗食材，避免残留寒气。汤品可搭配枸杞、红枣等食材增强功效。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。