根据2025年山东潍坊雨水节气养生需求，结合传统药膳与地方特色，整理以下食谱推荐：

一、经典药膳推荐

1. 何首乌红枣粥

   • 材料：何首乌30-60克（煎煮取汁）、粳米100克、红枣3-5枚、红糖适量。

   • 功效：补肝肾、益气血，适用于肝肾亏损、头晕耳鸣、腰膝酸软者。

   • 做法：何首乌煎煮后与米、枣同煮，粥成时加红糖调味。

2. 山药薏仁芡实粥

   • 材料：山药300克、薏苡仁50克、芡实50克、大米100克。

   • 功效：健脾益胃、补气充血，适合脾胃虚弱、食欲不振者。

   • 做法：食材浸泡后同煮，至软烂时加入山药块。

3. 金橘山药小米粥

   • 材料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

   • 功效：疏肝健脾、润肺生津，可缓解肝郁气滞、咳嗽痰多。 - 注意：需空腹食用，避免与牛奶同服。

二、时令蔬果养生菜

1. 双笋拌菜

   • 材料：莴苣250克、鲜竹笋500克，加白糖、盐、料酒等调味。

   • 功效：清热解毒、补充膳食纤维，适合春季食用。

   • 做法：笋类焯水后凉拌，搭配蒜末提香。

2. 凉拌双耳（银耳木耳）

   • 材料：水发银耳100克、黑木耳100克，加盐、生抽、胡椒粉凉拌。

   • 功效：滋阴润燥、养血安神，适合阴虚火旺者。

   • 注意：木耳需泡发充分，避免中毒。

三、药膳汤品推荐

1. 砂仁鲫鱼汤

   • 材料：鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、姜葱料酒。

   • 功效：醒脾开胃、利湿消肿，适合脾胃虚寒者。

   • 做法：鱼腹藏砂仁和陈皮，与姜葱同煮至汤浓。

2. 莲子芡实苡仁汤

   • 材料：芡实80克、红枣10颗、莲子50克、桂圆5颗、冰糖适量。

   • 功效：补脾止泻、益肾固精，适合久泻久痢者。

   • 做法：电压力锅压15分钟，出锅加冰糖调味。

四、特色药膳推荐

1. 桂圆阿胶红枣粥

   • 材料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、干枣10克。

   • 功效：补血养颜、滋阴润燥，适合女性经期或贫血者。

   • 做法：阿胶需提前溶解，与米同煮至浓稠。

2. 南瓜胡萝卜小米粥

   • 材料：南瓜、胡萝卜、小米各适量。

   • 功效：补中益气、健脾养胃，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：食材切块同煮，至软烂时加盐调味。

五、养生饮品推荐

• 菊槐绿茶饮 ：菊花、槐花、绿茶各5克，滚水冲泡，可清热降火。

• 胡萝卜南瓜汁 ：鲜蔬榨汁，搭配冰糖，补维生素A和膳食纤维。

以上食谱结合了药膳调理与地方饮食特色，建议根据个人体质调整食材比例。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。