根据吉林辽源地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下立秋养生食谱及建议：

一、滋阴润燥类

1. 银耳莲子百合粥

   • 材料：银耳40克、莲子15克、百合20克、糯米80克、冰糖适量。

   • 做法：提前浸泡1小时，煮至粥稠后加入冰糖调味。

   • 功效：润肺止咳、清心安神，适合燥热咳嗽、失眠多梦者。

2. 玉竹炖鸡

   • 材料：玉竹15克、鸡腿1只、红枣5枚、姜片适量。

   • 做法：鸡肉焯水后与玉竹、红枣同炖1小时。

   • 功效：养阴润肺、益胃生津，改善肺燥干咳、胃阴不足。

二、健脾祛湿类

1. 红豆薏米粥

   • 材料：赤小豆50克、薏米100克、莲子30克、百合20克、冰糖适量。

   • 做法：浸泡1小时后煮至粘稠，转小火焖煮30分钟。

   • 功效：清热利湿、健脾消肿，适合湿热体质、脚气水肿者。

2. 玉米须猪苓汤

   • 材料：玉米须30克、猪苓10克、薏苡仁30克、牛肉100克、生姜10克、大枣10枚。

   • 做法：牛肉焯水后与药材同炖2小时，加盐调味。

   • 功效：清暑利湿、健脾益气，缓解秋季湿热引起的头晕目赤。

三、清热生津类

1. 冰糖鸭蛋羹

   • 材料：鸭蛋2只、冰糖适量。

   • 做法：鸭蛋打散与冰糖水混合，隔水蒸15分钟。

   • 功效：滋阴清热、润肺止咳，适合肺热咳嗽、咽喉肿痛者。

2. 沙参百合鸭汤

   • 材料：北沙参10克、百合15克、肥鸭肉1只。

   • 做法：鸭肉与药材同炖1.5小时，加盐调味。

   • 功效：滋阴润燥、润肺止咳，适合干咳无痰、阴虚体质者。

四、药膳推荐

1. 百合莲子莲藕汤

   • 材料：莲藕250克、鲜莲子50克、百合30克、冰糖适量。 - 做法：三者同煮至软烂，调入冰糖。

   • 功效：健脾益肺、清心安神，适合心悸失眠、脾胃虚弱者。

2. 黄精煨肘

   • 材料：黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克。

   • 做法：黄精、党参扎袋与猪肘同炖1.5小时。

   • 功效：补脾润肺、气血双补，适合体弱多病、肺虚咳嗽者。

五、日常饮食建议

• 主食选择 ：优先糙米、燕麦等全谷物，保留膳食纤维和维生素。

• 蔬果搭配 ：多选胡萝卜、番茄、冬瓜等清热蔬果，搭配苹果、梨等生津水果。

• 烹饪方式 ：以蒸、煮、炖为主，减少油炸和辛辣调味。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行体质辨识。