很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年吉林辽源霜降养生食谱。根据现有信息，以下是霜降时节适合吉林辽源地区的养生食谱推荐，结合了当地气候特点和营养需求整理而成：
一、经典滋补汤品
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虫草玉米乌鸡汤
- 材料：乌鸡1只、玉米1根、虫草花适量、栗子仁、党参1根、灵芝2片、红枣少许、盐适量。 - 功效：补气血、滋肾阳，适合女性及体质虚弱者。 - 做法：乌鸡焯水后与虫草、党参、灵芝同炖1小时，加入玉米再炖30分钟。
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板栗老鸭汤
- 材料：板栗200克、老鸭1只（约500克）、姜片、葱段、盐适量。 - 功效：滋阴养胃、补肾强筋，适合秋冬干燥气候。 - 做法：老鸭切块与板栗同炖1.5小时，至肉质酥烂，加盐调味。
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银杏萝卜粥
- 材料：银杏20克、白萝卜75克、糯米75克、白糖适量。 - 功效：止咳平喘、健脾养肺，适合肺燥咳嗽者。 - 做法：白萝卜焯水后与银杏、糯米同煮45分钟，加糖调味。
二、时令蔬菜与汤品
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玉米胡萝卜排骨汤
- 材料：排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜3片、葱2段、盐适量。 - 功效：润燥驱寒、补肝肾，适合霜降后进补。 - 做法：排骨焯水后与蔬菜同炖40-60分钟，汤浓时加胡椒粉提鲜。
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百合玉竹老鸽汤
- 材料：老鸽1只、玉竹30克、百合15克、枸杞15克、生姜2片。 - 功效：滋阴养血、安神助眠，适合阴虚火旺者。 - 做法：老鸽与药材同煲2小时，加盐调味。
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菌菇豆腐狗杠鱼汤
- 材料：狗杠鱼2条、豆腐1块、白玉菇、葱姜盐、香菜适量。 - 功效：补钙健脑、清热润燥，适合秋季食用。 - 做法：狗杠鱼煎至发黄后与豆腐、菌菇同炖1小时。
三、特色地方菜
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牛肉炒萝卜
- 材料：牛肉200克、萝卜1根、葱姜蒜、生抽盐适量。 - 功效：补气血、健脾消食，适合霜降后体力恢复期。 - 做法：牛肉切丝与萝卜片翻炒，加调料炖煮至软烂。
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羊汤
- 材料：羊肉500克、山药150克、姜葱胡椒、盐适量。 - 功效：温中散寒、补脾胃，适合阳虚畏寒者。 - 做法：羊肉焯水后与山药同炖1.5小时，加盐调味。
四、养生小贴士
- 食材选择 ：优先选用应季食材，如秋季可增加梨、百合、银耳等润燥类。- 烹饪原则 ：遵循“少油少盐多清淡”，避免过度油炸和辛辣。- 进补建议 ：根据体质选择汤品，建议每日1-2次，长期服用需咨询中医师。以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配秋季养生茶（如菊花茶、枸杞茶）饮用效果更佳。
