在2025年河北保定的小雪时节,为了养肝护体,可以选择一些具有特定养生功效的食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法:
黑芝麻核桃仁
- 食材:黑芝麻100克,核桃仁50克。
- 做法:将黑芝麻和核桃仁放入锅中,加水隔水蒸10分钟,放凉后即可食用。
冬瓜排骨汤
- 食材:冬瓜500克,排骨500克,姜片5克,葱花5克。
- 做法:排骨焯水后切小块,冬瓜切块。锅中加水,放入排骨煮一会儿,再加入冬瓜块,小火慢炖20分钟,最后撒上姜片和葱花。
胡萝卜炒鸡蛋
- 食材:胡萝卜200克,鸡蛋5个,葱花10克。
- 做法:胡萝卜切块,鸡蛋打散备用。锅中加油,先炒胡萝卜,再加入炒好的鸡蛋,调味后翻炒均匀。
绿豆汤
- 食材:绿豆500克,清水适量。
- 做法:绿豆洗净,加清水大火煮沸后转小火煮20分钟,至绿豆开花,根据口味加冰糖调味。
苦瓜炒鸡蛋
- 食材:苦瓜100克,鸡蛋2个,蒜末5克,盐适量。
- 做法:苦瓜洗净去籽切片,焯水后捞出沥干。鸡蛋打散,锅中加油炒蒜末,加入苦瓜片和鸡蛋液,调味后翻炒均匀。
以上食谱不仅美味,还能帮助养肝护体,适合在冬季食用。