很抱歉，目前无法提供2025年青海清明养生食谱。根据现有信息，清明养生食谱通常以清淡、易消化、补肝肾、明目等原则为主，结合时令食材和传统食疗方法。以下是综合整理的清明养生食谱推荐，供参考：

一、经典时令菜品

1. 口蘑白菜

   • 白菜切段与泡发口蘑同炒，加入酱油、糖、盐调味，清热除烦，益胃气。

   • 做法：白菜七成熟后与口蘑、调料翻炒至熟透。

2. 清明螺蛳

   • 螺蛳吐沙后与香葱、料酒、酱油同煮，性寒凉，有清热利水、明目功效。

   • 做法：螺蛳焯水后与姜葱爆香，加热水焖煮2-3分钟。

3. 荠菜猪肝汤

   • 荠菜清热解毒，猪肝补血养肝，搭配盐、胡椒粉炖煮，适合春季养肝。

   • 做法：荠菜焯水后与猪肝片、肉汤同煮至熟。

二、特色养生汤品

1. 枸杞田螺汤

   • 枸杞滋补肝肾，田螺清热解毒，搭配小白菜增强营养，适合肝肾不足者。

   • 做法：田螺切片与枸杞、小白菜同煮6分钟。

2. 香椿芽拌豆腐

   • 香椿芽清新开胃，豆腐丝滑嫩，加盐、酒调味，可凉拌或炒食。

   • 做法：香椿芽炒透后与豆腐丝混合，调入生抽、香油。

3. 田螺肉炒木耳

   • 田螺肉与木耳搭配，木耳吸附油脂，清炒后加蒜末提香。

   • 做法：木耳焯水后与田螺肉、蒜末同炒。

三、春季补养佳肴

1. 桑葚白馒头

   • 桑葚与女贞子、旱莲草煮汁，与面粉揉面，补益肝肾。

   • 做法：药汁熬煮后与面粉混合，发酵后蒸熟。

2. 枸杞瘦肉汤

   • 枸杞叶与猪瘦肉同煮，加盐、味精调味，健脾养肝。

   • 做法：瘦肉切片与枸杞叶、清汤炖煮至熟。

3. 土豆山药粥

   • 土豆与山药切丁，与粳米同煮，加桂花卤调味，补益气阴。

   • 做法：食材焯水后与米同熬，转小火至粥稠。

四、注意事项

• 食材选择 ：清明时令食材如螺蛳、荠菜等需新鲜处理，建议吐沙彻底。

• 清淡原则 ：减少油腻食物，多采用蒸、煮、凉拌等烹饪方式。

• 药膳结合 ：可适当加入枸杞、桑葚等药材，增强养生效果。

以上食谱综合了传统食疗与现代营养理念，可根据个人体质调整食材搭配。