银杞莲枣汤、百合莲子煲、柚子鸡

根据吉林地区白露时节的养生特点，结合中医饮食调养原则，整理出以下护肝食谱推荐：

一、经典护肝食谱推荐

1. 银杞莲枣汤

   • 材料 ：银耳100克、枸杞子15克、大枣20枚、鲜莲子150克、冰糖适量

   • 功效 ：润肺养肝，养心安神，适合秋季干燥时饮用。

2. 百合莲子煲

   • 材料 ：莲子30克、百合30克、精瘦肉200克

   • 做法 ：莲子、百合浸泡后与瘦肉同煮，可加盐调味

   • 功效 ：清润肺燥，止咳消炎，适合慢性支气管炎患者。

3. 柚子鸡

   • 材料 ：柚子1个（越冬最佳）、公鸡1只、盐适量

   • 做法 ：柚子填入鸡腹蒸熟，搭配盐调味

   • 功效 ：补肺益气，化痰止咳，增强免疫力。

二、时令食材搭配建议

• 秋季特色食材 ：

  • 龙眼：补脾养血，可煮粥或炖汤；

  • 白果（银杏）：润肺止咳，适合肺虚咳嗽；

  • 山药：健脾化湿，与莲子、百合搭配更佳。

三、饮食原则与禁忌

1. 饮食原则 ：

   • 以清淡、易消化、富含维生素的食物为主，避免过饱；

   • 增加滋阴润肺食物，如梨、百合、银耳等。

2. 饮食禁忌 ：

   • 忌辛辣、生冷食物，如辣椒、螃蟹等，以免加重秋燥；

   • 减少油腻、高糖食物，防止肠胃负担过重。

四、其他护肝食物推荐

• 猪肺虫草汤 ：补肺肾、止咳喘，适合久咳肺虚者；

• 鲫鱼红糖甜杏汤 ：益气健脾、滋阴理肺，辅助缓解慢性支气管炎；

• 香酥山药 ：健脾益胃，搭配白糖、豆粉更佳。

通过以上食谱与建议，结合吉林地域特色与中医养生理念，可有效护肝养身，适应白露时节的饮食需求。