富含铁元素可用于缺铁性贫血食疗的食物有很多，比如动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血）、红肉（牛肉、羊肉、猪肉）、豆类（黑豆、红豆）、菠菜等。

铁元素对于我们的身体就像是建筑房屋的砖块，是构成血红蛋白的重要成分。血红蛋白负责运输氧气到身体各个部位，缺铁就像房子少了砖块，建不牢固。动物肝脏和动物血中的铁就像“优质砖块”，容易被人体吸收利用；红肉里的铁好比“坚固的基石”，含量丰富；豆类的铁如同“多功能材料”，也能发挥作用；菠菜中的铁虽然吸收相对较难，但也是“补充材料”之一。

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问题 1：吃这些食物多久能改善缺铁性贫血？ 回答：这取决于贫血的严重程度和个人的身体吸收情况，一般来说，坚持食用数月会有一定改善，但严重的情况可能还需要药物治疗。
问题 2：这些食物每天要吃多少？ 回答：没有严格的定量，适量即可。比如每周吃一两次动物肝脏，每次 50 - 100 克；每天吃适量的红肉，50 - 100 克；菠菜可以经常吃，每次 100 - 200 克。
问题 3：除了食物，还有其他方法补充铁吗？ 回答：有的，可以在医生的指导下服用铁剂补充。同时，补充维生素 C 可以促进铁的吸收，比如多吃橙子、草莓等水果。