孕妇可以吃烧烤不

王少为
王少为 主任医师 妇产科
北京医院
三甲

孕妇吃烧烤可能影响孕期健康,建议不吃或者少吃烧烤,主要考虑以下几个方面:

1、烧烤可能含有致癌物质

烧烤在制作过程中,由于对肉类的局部高温加热,有可能产生杂环胺、多环芳烃、亚硝酸盐等化学物质,具有较强的致癌性。孕妇摄入后,可能影响母体的呼吸系统,或者降低血液中的含氧量,导致胎儿供氧不足,更可能会导致母体及胎儿基因突变,使胎儿发育受到不同程度的影响。

2、烧烤可能含有病菌

烧烤的食物如果没有完全烤熟,可能会含有多种寄生虫、细菌,不仅可能影响孕妇的健康,还会通过胎盘影响胎儿。如果在外食用烧烤,也无法保证食材的卫生和安全,食用以后可能会出现增加患病几率。

3、烧烤具有一定的刺激性

烧烤的口味较重,添加的调味料比较多,在食用辛辣刺激性食物后,可能会影响胎儿正常发育。此外,烧烤属于油腻性食物,食用后容易引起肠胀气、消化不良、肥胖以及便秘等症状。

为了确保孕期健康,降低妊娠风险,建议女性在孕期遵医嘱忌口,保持清淡、均衡、健康饮食。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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