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糖尿病要注意哪些饮食

吕蕾医生
吕蕾 主任医师 中医特需科
山西省中医院 三甲
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糖尿病要注意哪些饮食

对饮食来说,讲究主食限量,粗细粮搭配,粗粮占每天主食的1/3。另外鼓励多吃蔬菜,水果适量,还要注意颜色、品种齐全,营养因素会比较丰富。常吃鱼类、禽类、蛋类,熏肉要适量,少吃烟熏、烘烤、腌制的食物。鸡蛋每天一个,全天蛋白质食物包括肉类2~3两就可以,不主张素食主义。奶类、豆类天天要有,还要注意坚果的摄入,坚果可以增加饱腹感,对血糖指数影响小,每天坚果主张在30克以内,而且选择两餐之间吃比较好。另外提倡清淡饮食、低油、低脂、限制饮酒。

糖尿病患者容易合并高血压,此时盐分的摄入一天小于6克。另外油脂也要注意,炒菜油一天差不多有15~20克,所以要少吃盖浇饭。当血糖控制好的情况下,可以喝30毫升的白酒,或者是二两干红或者啤酒半瓶。另外要注意吃的顺序,要先喝汤先吃菜,再吃凉再吃肉,细嚼慢咽,讲究定时定量,所以科学饮食贯穿于糖尿病的始终。

对于确诊的糖尿病和糖尿病危险人群,要及早给予饮食的干预。怎么注意饮食,大家可以参考2017年中国糖尿病膳食指南。讲究科学饮食、吃动平衡,养成良好的生活方式。

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