手掉皮最常见的是由于皮肤真菌感染手部，表现为手部有红斑、丘疹、水疱、伴瘙痒。这种情况主要是通过接触传染导致的手癣。
还有一种情况，手掉皮是由于水分摄入不足，或者体内维生素和微量元素缺乏。
还有一种情况，手部出现了湿疹，也会出现手部脱皮、红肿、瘙痒情况，可能跟接触了碱性过强的肥皂、洗衣粉等化学物质刺激有关。
还有一种情况，手掉皮考虑是剥脱性角质松解症，跟遗传有关，还跟多汗症也有关系。
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