孕妇可以少量吃蒜苔，蒜苔属于蔬菜。
蒜苔中含有大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌滋生。另外，蒜苔还有防止冠心病、动脉硬化、降血脂的功效。蒜苔含有丰富的维生素C，可以降血脂、缓解动脉硬化、防止血栓形成，保护肝脏。另外还有一定防癌的效果。
孕妇适当吃一些蒜苔对身体有好处，但是不建议过多吃蒜苔，有诱发子宫收缩的作用，出现流产、早产的可能，但是适当食用是有好处的。
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