糖尿病早餐吃什么好

颜承尧
颜承尧 副主任医师 内分泌科
滕州市中医医院
三甲

第一、糖尿病人早餐可以吃牛奶、豆浆,含蛋白质和水分多的食物。

补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,并且升血糖指数非常低,有稳定血糖的作用,适合作为糖尿病人早餐长期选用。

二者可以任选一种,但注意重度肾病患者需要禁食豆制品。

第二,谷类食物,糖尿病病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头,花卷等谷类食物,麦片相对于其他谷类食物纤维多,比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。

第三,蛋白质类,如果是主食中没有添加鱼肉蛋类食物,还可以增加一个清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼。第四,蔬菜类,吃蔬菜有利于降血糖,可提供维生素,矿物质和膳食纤维,还能增加饱腹感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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