糖尿病人不能吃的蔬菜

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颜承尧
颜承尧 副主任医师 内分泌科
滕州市中医医院
三甲

糖尿病患者在饮食上，蔬菜一般都是可以吃的，相对不能吃糖分高，对人体产生刺激的蔬菜。

比如酸菜，酸菜中含有钠较高，容易引起高血压 诱发患者出现糖尿病血管并发症。

而且香椿会加重人体负担，应该少吃。

还有一些蔬菜，也不能多吃，比如韭菜、芋头、莲藕、土豆、南瓜、甜菜之类的食物。

因为土豆类淀粉含量比较高，可能会转化为糖，容易使血糖升高。

如果吃这些蔬菜，需要减少主食的量，所以糖尿病患者在蔬菜方面的选择，应该选择含淀粉量比较低的，并且不容易升高血糖的蔬菜。

提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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