总的饮食原则,是宜进清淡,含维生素高的蔬菜水果,和营养丰富的鸡蛋、淡水鱼等。同时应给予养阴生津之物,如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。
甲亢患者应了解饮食调理的目的,甲亢属于超高代谢综合症,基础代谢率增高,蛋白质分解增强,需要供给高蛋白、高热量、高碳水化合物和高维生素饮食,以补充消耗,改善其全身营养状态,保证热量供给。
甲亢患者与同龄人相比,其热能的供给要高一些。为了避免一次性摄入过多,可适当增加餐次,或在早餐和晚餐后的2小时左右,吃一点水果和点心。
通过增加热能的供给,促进机体糖脂代谢恢复正常,降低蛋白分解。