新冠病毒是包膜的单链正链rna病毒，冠状病毒具有球形或中等多型的病毒体，直径范围是80到120纳米。
冠状病毒的核酸和核衣壳蛋白紧密包装在病毒体中，病毒粒子的表面是从宿主细胞获得的脂质双层，其上有几个重要的结构蛋白，包括刺突蛋白、包膜蛋白和膜蛋白。
s蛋白，包括s1亚基和s2亚基，被认为是冠状病毒中最重要的蛋白质，s1亚基促进与宿主细胞的附着，而s2亚基的参与病毒与宿主膜的后续融合。
新型冠状病毒是依赖病毒表面的s糖蛋白与细胞表面的血管紧张素转换酶二的结合，侵染细胞，导致疾病的产生。
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