糖尿病可以吃火龙果，但是不宜多吃。火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，所以糖尿病患者可以吃火龙果，而且火龙果对高血压、高血脂、糖尿病等有辅助作用。
火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用，但火龙果的葡萄不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中要高一些，会很容易升高血糖，所以对糖尿病人，不易多吃。
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