樱桃的糖含量为9.9g/100g，血糖指数是22。
樱桃的主要功效是降血压、降血糖、保护肠胃。樱桃中富含一种花色素苷，可有效地降低糖尿病患者体内的含糖量，这种酸甜的水果中含有一种促进胰岛素分泌的化学物质，这种化学物质叫花青素，天然存在于樱桃内。
樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9mg，位于各种水果之首，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢过程中，发挥着重要的作用，所以糖尿病人是可以吃樱桃的，但是需要掌握和食用量，控制总量，避免引起血糖升高。
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皮肤过敏不能吃什么食物和水果
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